• Узбек
  • Uzbek
  • Russia
  • English
  • Contacts
  • View

    A
    A
    A

    Font size

    Increase by 0%

    Narrator

THE STATE COMMITTEE
OF THE REPUBLIC OF UZBEKISTAN
FOR TOURISM DEVELOPMENT
  • Home
  • Committee
    • Tasks and Functions
    • Licensing
    • Certification
    • Committee structure
    • Management
    • Central Office
    • Subordinate organizations
      • SUE "TSCC"
    • About UNWTO
    • "Vatandosh" group
    • Announcements and tenders
    • Fighting corruption
  • Legislation
    • Constitution
    • Laws
    • Presidential Decrees and Resolutions
    • Government decisions
    • Rules and instructions
    • No longer valid legal acts
    • Interagency agreements
    • Intergovernmental agreements
  • News
  • Services
    • Virtual reception
    • Electronic reporting
    • List of documents
    • License Registry
    • Open data
      • List of tour operators
      • List of hotels
    • Recreation areas
    • Jobs
    • Projects
    • Youth policy
  • Researches
    • Tourism statistics
    • Turizm types
    • Survey
    • Contests
  • Privileges
    • Wi-Fi zones
    • Loans
    • Sanitary units
    • Hotels
    • Travel
  • Main page
  • News
 Print

O‘zbek nonushtasi Xalqaro kulinar chempionatida g‘olib bo‘ldi

  08.11.2019

Ўзбек нонуштаси Халқаро кулинар чемпионатида ғолиб бўлди

 08.11.2019

Маълумки 6 ноябрь кунидан бошлаб пойтахтимиздаги “Ўзэкспомарказ” павильонида “Лаззатли Ўзбекистон”  халқаро кулинар чемпионати бўлиб ўтмоқда. Чемпионат давомида ғолиблар ҳам аниқланиб келиняпти. Шунга кўра, гўшт, балиқ маҳсулотларидан таом тайёрлаш, карвинг ва этно-нонушта йўналиши бўйича илк мусобақалар ғолиблари аниқланди.

Миллий этно-нонушта шарти бўйича  Жазоир, Муғулистон, Руминия, Қозоғистон, Ҳиндистон, Ўзбекистон ва Қорақалпоғистондан келган моҳир ошпазлар беллашди.

Мазкур шартда тайёрланган 7 турдаги нонушта таъмлар уйғунлигидан ташқари,  таомлар хилма-хиллиги, тақдим этишдаги креативлик, тозалик каби мезонлар асосида хорижий ҳакамлар томонидан баҳоланди. Ҳар бир нонуштада турли таомлар, иссиқ чой,  ширинликлар, қуруқ мевалар мавжуд.

Жазоир нонуштаси хурмодан тайёрланган турли ширинликлар ва дуккакли донлардан тайёрланган бўтқа ҳамда қаҳва билан олтин суви юритилган миллий нақшдаги чинни идишларда тортилган бўлса,

Руминияликлар турли хил мева ва мурабболар, қуритилган қўзичоқ гўштидан тайёрланган колбасалар, ловия ва бақлажондан тайёрланган икралар, маҳаллий уч турдаги пишлоқ, ва тариқдан тайёрланган бўтқа билан миллий кашталар туширилган қизил дастурхонни безашди.

Ҳиндистонлик ошпазлар томонидан тайёрланган иссиқ юпқа нонлар ичига солинган сабзавот ва гўштли қуймоқлар ўз тўйимлиги билан алоҳида эътирофга сазовор бўлган бўлса, Қозоғистон терма жамоаси миллий идиш товоқларда ўз пишириқлари-ю, ширинликларини тақдим этдилар.

Мўғул нонуштасидаги ўзбек ҳолвайтарига ўхшаш қовурилган ундан тайёрланган ширинлик, борлиги шарқ ошхонасининг муштарак жиҳатларини кўрсатди. Нонушта шакарли творог таъмини эслатувчи қуртлар ва шу каби фақат оқ рангдаги маҳсулотлар ҳамда ширинликлардан иборат бўлганлиги сабабли агар ҳамма пишириқлар татиб кўрилса, иштаҳани бўғиб қўйиши мумкинлигини, шунингдек мўғул ошпазлари ўз нонушталарини бир марталик идишларда тақдим этганликларини инобатга олган ҳолда ҳакамлар томонидан паст баҳоланди.

Қорақалпоғистоннинг ҳудудий нонуштасида қурут, жийда, дудланган балиқ, қуритилган мевалар, буғдой унидан тайёрланган ва сутга қўшиб истеъмол қилиш мумкин бўлган “ақсаллак” тақдим этилди.

Ўзбек нонуштасида хўл ва қуруқ  мевалар, иссиқ қат-қат сомса, варақи, қуш тили, мурабболар, иссиқ нон, қаймоқ, новвот, гўштли ўрамалар миллий сопол идишларда, атлас ҳошияли дастурхон устига қайноқ кўк чоқ билан тортилди. Миллий нонуштамизда сутли, гўштли маҳсулотлар, ҳатто вегетарианлар учун ҳам тановул қилиш учун егуликлар талай эканлиги ҳамда таомларнинг иссиқ тортилганлигини хорижлик ҳакамлар алоҳида эътироф эътироф этишди.  

Мусобақа натижасига кўра Руминия ва ҳинд нонуштаси учинчи, қозоқ ва Алжерия нонуштаси иккинчи, ўзбек нонуштаси биринчи ўринни эгаллади.

POPULAR

  257 January 19 , 2021

Aziz Abdukhakimov met with UNWTO Secretary General in Spain

  216 January 19 , 2021

Sadik Badak: “Pandemic is a unique opportunity for the development of tourism in developing countries”

  180 January 19 , 2021

The Uzbek delegation took part in a meeting of the UNWTO Committee on the Global Tourism Crisis

  176 January 19 , 2021

Zurab Pololikashvili: "Uzbekistan's experience will lead to the creation of a separate textbook for schools around the world"

  122 January 19 , 2021

Deputy Prime Minister of Uzbekistan and UNWTO Secretary General agreed to hold a global investment forum in Tashkent region

  263 January 17 , 2021

Representative of the Atlantic Council visited Andijan region

EVENTS

25 October

Getting a visa to Uzbekistan is easy!

O'zbekiston Respublikasining sayyohlik portali

Unified National Calendar

THE STATE COMMITTEE FOR THE DEVELOPMENT OF TOURISM OF THE REPUBLIC OF UZBEKISTAN

Saytdagi ma’lumotlardan foydalanilganda www.uzbektourism.uz ko‘rsatilishi shart

2021 © All rights reserved

Diqqat! Agar siz matnda xatoliklarni aniqlasangiz, ularni belgilab ma'muriyatni xabardor qilish uchun Ctrl+Enter tugmalarini bosing!
  • npa ru

Sayt foydalanuvchilari

Online: 1
Today visiting: 1469